こんにちは。お久しぶりの登場源さんです。
ブログを見返してみたら、私の最後の更新1月でした、、、。
写真撮り溜めてますのでちょくちょく更新していきます。
さて、この度私源さんこと菊池は施工管理主任に就任致しました。
今後も引き続き現場で色々な工事をやっていきますので、
今まで同様宜しくご支援を賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながらご挨拶申し上げます。
ではでは、今回はスイーツの話題！
スイーツといえば女性のイメージ強いですが、
意外と男性も甘い物好き多いんですよ。
私はスイーツバイキング、ケーキバイキングとよく行くのですが、
男性一人で来られている方も結構見かけます。
またそういう人って、めっちゃウキウキの笑顔で選んでるんですよ。
本当に甘い物好きなんだなぁと思いながら観察してます。
そんな私も超甘い物好き！！
ブラックコーヒー？飲めません！
砂糖4本入れちゃいます。
人がいる所では2本にしてますが(笑)
そんな私が作ったスイーツがこちら
【大人のブリュレ風フレンチトースト2種のレーズン添え！！】
甘さを控えた卵液で作ったフレンチトースト。
その表面をキャラメリゼしてカリカリ＆つやつやに仕上げました。
そこへバニラアイスとホイップ！
さらに、自宅で漬け込んだレーズンをのせました！
このレーズンはラム酒ではなく、貴醸酒とブランデーで作ったもの。
ラム酒以外でおいしいレーズンは作れないかと試してみました。
アルコール度数めっちゃ高いので、味見した時むせました。
このフレンチトーストを社内の皆に振る舞ったのですが、
大好評で安心しました。
レシピが気になるそこのあなた！
レシピがあれば載せたかったのですが、
全部目分量で作っているので私も分かりません、、、。
そんなこんなで、普段趣味でスイーツ食べ歩いている私が、
自分で作ってみた回でした。
次回「設備の源さん！シンクの交換！！」
お楽しみに！
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